400 g vepřového masa (plecko)
200 g mrkve
1 menší cibule
1/2 litru vývaru
olej
sůl, pepř
1/2 lžíce hladké mouky
cukr
šťáva z citronu
máslo
Na oleji osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli.
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostičky.
Přidáme k cibulce a restujeme, dokud se maso nezatáhne.
Poprášíme hladkou moukou a ještě chvíli restujeme.
Dle chutí osolíme a opepříme, zalijeme větší částí
vývaru a dusíme zhruba 35 minut.
Přidáme na kolečka nakrájenou očištěnou mrkev.
Dolijeme zbytkem vývaru a dusíme do změknutí masa i
mrkve, zhruba 20 minut.
Dochutíme cukrem a citronovou šťávou.
Nakonec zjemníme lžící másla.
Podáváme nejlépe s bramborem.
Dobrou chuť
Děkuji za milou návštěvu.