pondělí 15. února 2016

Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou a tomatovou omáčkou

1balení růžičkové kapusty
500 g mletého masa
2 vejce
česnek dle chuti
strouhanka
sůl, pepř
olej
1 cibule
400 g konzervovaných loupaných rajčat
tymián
cukr
skořice
 
Růžičkovou kapustu vložíme do hrnce s osolenou vodou a krátce povaříme. Růžičky scedíme a ochladíme studenou vodou.
Mezitím smícháme mleté maso s vejci, prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou dle potřeby.
Růžičky kapusty obalíme v masové směsi a osmahneme ze všech stran na pánvi s olejem.
Na omáčku zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibulku, přidáme konzervovaná rajčata a tymián, lehce povaříme, až vznikne hladká omáčka.
Dle chuti dochutíme solí, cukrem a skořicí.
Osmahnuté kuličky vložíme do hotové omáčky a ještě asi 20 minut vaříme.
Jako přílohu volíme nejlépe rýži.
 
Přeji dobrou chuť

 

 Děkuji za milou návštěvu.


Ve větvích stromů

O kamenech bylo známo, že se hýbají, o stromech, že mluví.
W. Shakespeare           

 
Láska se podobá stromu. Vyrůstá sama od sebe, zapouští hluboké kořeny do celé naší bytosti a nezřídka nepřestává kvést a zelenat se ani na rozvalinách našeho srdce.
V. Hugo

 
Člověk bez smíchu je jako strom bez květu.
Osho
 
 Země bez stromů je chudá země.
V. Vančura
Stromy jsou básně, které země píše do nebe.
Ch. Fibrin
 
Hledej v člověku strom, hluboké kořeny, pevný kmen a košatou korunu.
Japonské přísloví










Děkuji za milou návštěvu a budu se těšit příště.